Nimb Omdömen 138

NIMB BRASSERIE

Vi skulle holde en 40 års fødselsdag lørdag den 23 april, vi var 12 mennesker som ønskede, at holde den på Nimb brasserie.
Vi havde først bestilt til 6 personer og ringet derfor for at ændre antallet op til 12 og derfra gik alt det som hedder service helt væk...
Vi fik fortalt at nu var vi det som de kaldte et selskab og derfor skulle vi alle tage deres 3 retters menu og vin menu til 1200 pr person.. vi spurgte som om ikke det var muligt at vælge fra menu kortet og så fremsende det vi ønskede at spise hvilket var
Hovedret
3 person fisk
8 person ribeye
1 (barn) pasta linguine

dessert
2 gâteau marcel..
9 Creme brûle
1 gluten free dessert

Tænker ærligt at hvis man vil afvise kunder fordi man ikke ønsker deres 3 rettet menu inc vin menu, så vil jeg ikke hører at Nimb piver over de mangler kunder... Talt til sidst med deres restaurant chef men hun holdt fast og så blev den lukket ned med at sådan var reglerne og det blev ikke ændret så dermed 1 stjerne til restaurant chef og NIMB

Vi var til afternoon tea i går, og må bare sige dette var en fantastisk oplevelse og alle pengene værd.
Virkelig professionel og meget imødekommende betjening. Alle tre serveringer og teen helt i top. Vi gik godt mætte derfra. Vi kommer helt sikkert igen. Top karakter herfra og på gensyn.

Har i dag været til Afternoon the. Vi havde bordet i 2 timer, hvilket vi godt vidste. Tjenerne var søde og imødekommende, vores ene stjerne går til dem. Maden var fin. Den anden stjerne går hertil. Men vi får først teen efter 45 minutter, uden tevarmere, hvilket medfører at teen hurtigt bliver kold.
Endvidere har jeg skrevet en mail til jer, efter jeg havde bestilt og betalt for arrangementet, vedr. afbestillingspolitik i forbindelse med Corona, som jeg aldrig har fået svar på.
Derfor var vores besøg hos Jer ikke den oplevelse jeg havde håbet på.

Det startede skidt for gode gamle Nimb med en receptionist, der ikke engang gad at igge op og byde velkommen.
Mødte tre til fire personaler på vej ind til bordet, der uden forklaring nærmest løb væk, så vi det meste af tiden ikke anede, om vi endte med at blive vist til bords.

Sød og imødekommende tjener, da vi først kom til bords. Derfor den ene stjerne til hende!
Maden var elendig: kødet havde aldrig været i nærheden af ribeyen; mindede mere om tykstegfilet. Kødet havde forskellig tykkelse, så det halve var tørt og gennemstegt. Havde ikke den gode smag af fedtet på ribeyen eller bare af godt og velhængt oksekød. Vildt at give mere end 350kr for det.
Tilbehør: salat (friske salatblade men uden dressing, så den fremstod kedelig. Bearnaisesaucen og pommes fritterne: for lidt smag.
Men som sagt: en stjerne fordi vi fik en professionel og meget høflig behandling af vores kvindlige tjerner. Hende vil jeg huske som aftenens højdepunkt!

Med stor begejstring ville vi reservere et bord til 10 personer, idet vi ønskede at gentage den super behagelige oplevelse med absolut lækkert mad, som vi havde sidst. Da jeg ringede mhbp. at foretage denne reservering blev jeg mødt af den mest uprofessionelle og ikke-servicemindede booking koordinator. I det jeg spørger ind til hvorvidt det er muligt at afvige fra den tilbudte menu til grupper over 7 personer, bliver jeg blankt afvist med den forklaring at "Nimb skal passe på deres køkken og deres gæster, og vi er jo ikke de eneste gæster i restauranten". Det er jeg selvfølgelig helt klar over, men da jeg fortæller hende, at vi alle har forskellige madvaner (herunder vegetarer osv.), ville det være rigtig fint hvis vi kunne vælge fra deres almindelige menu. Da vi igen bliver afvist (hvilket selvfølgelig er OK hvis det er Nimb's princip og regler), spørger jeg ind til hvorvidt det er muligt at booke to borde ved siden af hinanden med 5 personer hver, og her bliver jeg "anklaget" for at forsøge at omgå Nimb's regler, og booking koordinatoren forklarer at hun selvfølgelig ikke kan stoppe mig i at booke to borde selvstændigt, men at hun ikke vil gøre noget for at disse borde placeres ved siden af hinanden. Idet jeg beder hende bekræfte, at hun reelt ikke vil forsøge at sætte bordene sammen, idet jeg forklarer hende at jeg "ikke forsøger at omgå Nimb's regler, men blot finde en løsning fordi vi FAKTISK ønsker at besøge jeres restaurant", får jeg af vide at "selv hvis bordene er ved siden af hinanden, kan vi ikke tale sammen alligevel", og booking koordinatoren spørger mig virkelig frækt og attituderigt, om "hvad jeg har tænkt mig, vende mig om hver gang jeg skal tale med min medgæst?". På baggrund af hendes attitude, vælger jeg at takke af og sige at jeg går med en anden løsning (til trods for at Nimb var noget vi alle havde set super meget frem til). Her lægger booking koordinatoren røret på med et "Godt, hej".

Vi er meget ærgerlige over, at blive mødt med så lidt fleksibilitet fra jeres booking koordinator og så voldom en attitude, at jeg vitterligt er i tvivl om hun besidder nogle kundeservice kompetencer overhovedet. Én af hendes vigtigste opgaver forestiller jeg mig er, at sørge for at gæsterne har en behagelig oplevelse selv fra den tidlige start på restaurantsoplevelsen. Her mistede Nimb 10.000 kr. og på baggrund af hendes opførsel, er det absolut ikke et sted vi vil overveje til én af vores næste sammenkomster/middage.

Det er simpelthen for dårligt, men vi har netop fundet en anden restaurant i KBH, som ved første kontakt har udvist intet andet end fuld fleksibilitet ift. vores ønsker, og udvist at vi nok sammen skal finde en løsning på at give os en super god aften.

Det er bare en ommer! Dette var bestemt ikke noget vi troede ville komme fra en ellers super lækker restaurant og brand i øvrigt.

Har flere gange boet på hotellet og spist i deres restauranter. Servicen er i top - hver gang. I min optik det bedste luksushotel i København! Der lægges vægt på de små detaljer, som gør opholdet ekstra behageligt. Eksempelvis lægges der mærke til, hvilken type vand vi drikker mest af på værelset, så der altid er ekstra danskvand eller lignende. Det er en lille men rar ting, synes jeg. Desuden er personalet altid venlige og hjælpsomme, hvis man skulle stå og mangle noget i sidste øjeblik. Og sidst, men bestemt ikke mindst, har de en helt eminent concierge-service, der altid kan hjælpe med ens forespørgsler, stort som småt :-)

Edit: Efter at Nimb har svaret på min anmeldelse har jeg skrevet direkte til dem og fået et meget venligt tilbud om, på deres regning, at genbesøge weekendbrunchen med en gæst.

Har i dag spist brunch i Nimb Brasserie og er ikke imponeret.
Vi ankom til tiden men måtte vente ca et kvarter på første servering. Serveringen bestod af et oste- og charcuteribræt med et stykke mild skiveost, et lille stykke brie, en skive kogt skinke og en skive chorizopølse pr. person. Intet interessant eller ud over, hvad man finder færdigpakket i det nærmeste supermarked.
Osten bar præg af at været blevet anrettet et stykke tid tidligere - skiveosten, der ikke smagte af noget, havde misfarvning efter at have stået dækket med plastik, og brien var tør i kanten. Skinken var tynd og uden smag og struktur. Lignede den billigste til børnenes madpakker.
Til dette serveredes lidt udskåret frugt, der også så ud til at have stået udskåret en rum tid.
Senere blev vi opmærksomme på, at andre borde til denne servering fik en rød-blå salat, men den fik vi ikke.
Kaffen kom ikke, så den måtte vi bede om. Da den kom var den meget tynd, og vi kunne se, at mængden af kaffebønner i cafetieren var væsentlig mindre, end ved andre borde. Vi bad om at få den byttet og fik så en cafetiere, der var halvt fyldt op med kaffebønner - ca. 4 gange mere, end i den første! Midt imellem havde været fint.
Brunchen lukker kl. 14, men efter kl. 11.30 blev der ikke stillet mere brød frem på buffeten, og kl. ca. 12.30 var der kun croissanter og pain au chocolat tilbage. Det går ikke særlig godt til æg, bacon og pølser.
Der indgår 'bobler' i arrangementet, og vi fik også serveret et glas som det første, da vi ankom. Vi kunne se, at den samme tjener, som servicerede os, tilbød opfyldning flere gange ved nabobordet, men vi fik først tilbud om en opfyldning lige inden tredje - og sidste - servering af små, søde ting, som de forholdsvis tørre 'bobler' ikke passede til.
Alt i alt hænger pris og kvalitet slet ikke sammen. 495,- pr. person, og til den pris har vi fået langt bedre brunch andre steder i København.
Nimb sælger deres brunch på renommé og smukke lokaler, men betjening og madens kvalitet kan ikke leve op til det.

Vi fik Brunch en lørdag formiddag. Det var rigtig godt. Gode råvarer, lækkert tilberedt og sød og opmærksom betjening. Helt som det skulle være.

Ved et besøg i Tivoli den 22/11 besøgte vi Cakenhagen fordi vi elsker kager og de 2 unge mennesker vi havde med havde set frem til dette.
Vi bestilte en Julekugle, en Gateau Marcel, og et par flødeboller med solbærskum, og lidt kaffe
Tre mennesker til relativ få gæster havde den besynderlige evne, at de tilsyneladende ikke kunne smile.
Vores julekugle og Marcel var “trætte” og havde for længst mistet den fornemmelse af at være frisklavede, og var i øvrigt ekstremt søde.
I flødebollerne var skummet faldet sammen til en tæt kompakt masse og bunden var tynd og havde konsistens som knækbrød, og var i øvrigt tilsmagt med eksorbitante mængder af mandelessens.
Måske for at dække over en ringe kvalitet på marcipanen?
Kaffen var passabel.
Ingen sagde farvel da vi gik, uagtet at jeg kiggede dem direkte i øjnene og sagde tak for i dag.
Men det byggede måske på at vi havde nævnt ovenstående uden anslag til kompensation eller feks en frisk, eller anden kage.
Til de priser havde jeg forventet en anden og bedre kvalitet og et smil med på vejen.
En kedelig afslutning på en ellers hyggelig Tivolitur

Vi havde et gavekort en bryllupsgave fra familen, på 1000 kr.
Da vi prøvede at bruge gavekortet inden udløb, kunne de ikke tilbyde champagnebrunchen længere, derfor aftalte vi telefonisk at vi skulle vende tilbage, vi kunne ikke lige finde på noget, men aftalte med dem at vi ville bruge gavekortet til en brunch.

Da vi så skulle bruge gavekortet, lukkede alt ned på grund af Corona - Og nu vil De slet ikke indløse gavekortet.

Tyveri og virkelig dårlig kundeservice hold langt jer væk, og køb aldrig gavekort til dette frygtelige sted.

Min ven og jeg havde booket et bord på Brasseriet lørdag den 30. oktober, en gave, desværre kunne vi først få et bord kl. 20 gennem DinnerBooking
Vores overordnede indtryk er, at vi tilsyneladende ikke var velkomne , måske på grund af det sene tidspunkt, hvor personalet havde større fokus på oprydning end på os.
Da vi ankom, blev vi i baren, bedt om at vente ved en pult, hvor der intet personaler var. Efter en rum tid kom der en, der viste os ind til et cafebord (uden dug) placeret tæt ved indgangen til køkkenet.
Personen var dog så venligt at tage vores overtøj og bringe det til en garderobe.

Vi valgte menuen med tilhørende vinmenu og glædede os til en dejlig aften 😊

Da jeg ikke er så høj, og sad lavt på cafestolene i forhold til bordet, bad jeg om en pude eller lignende , men det havde man ikke.
Champagnen med tilbehør, chips og oliven fik vi først sent (ca. 20.45), af en ny tjener, som var lidt mere imødekommende og fandt en pude.
Det var iøvrigt tankevækkende, at vi blev betjent af flere, der var således ingen der var ansvarlig for os - underligt.
Forretten kom kort efter klokken 21. Vi undredes over at der næsten ingen krabbe var i retten - måske var køkkenet løbet tør for krabbekød, det sene tidspunkt taget i betragtning.
Hovedretten blev serveret på en sjusket måde. Tjeneren pøsede blot saucen ud over
retten uden at spørge om vores ønsker. Da jeg skar i kødet ramte jeg en sene og blev tilbudt en skarpere kniv. Den tilhørende kartoffelmos`s konsistens virkede iøvrigt som om der var brugt pulver ved tilberedelsen.
Vinene var ok , jeg ville gerne konvertere dessertvinen til et glas rødvin , hvilket blev accepteret. Der kom dog ikke den ønskede vin, da alle tjenerne kun var optaget af oprydningen i restauranten!
Da desserten endelig kom blev jeg dog tilbudt rødvinen til denne :(
Desserten var udemærket, men måden den blev serveret på var katastrofal. Der kom en tjener, måske kokken, der næsten kastede desserten på bordet med bemærkningen, her er så Pære Belle Helene , hvorefter han hurtigt forsvandt
Da jeg bad om regningen kom denne hurtig og tjeneren forsvandt ligeså hurtig. Vi måtte selv lede efter garderoben og vores tøj , og så luske skuffet ud af restauranten
Det eneste der var i top var prisen - service var katastrofal og maden får ikke mange stjerner.
Har efterfølgende forsøgt at kontakte Nimb ( braseriet) dog uden resultat.
Nimb og Tivoli må kunne gøre det bedre 😩

Overnatning på hotel Nimb.
Vi kom lidt før check-in kl 15 og blev meget høfligt tilbudt et turpas til tivoli eller et sted at sidde-super!
MEN..
Værelset (nr 38) må betegnes som det dårligste på hotellet. Det er det første man kommer forbi og ud over at være meget larmende ud til gaden, så sad toiletbræt bla helt løst i den ene side og tv'et virkede ikke ordentlig. På plus-siden var Rooftop pool, som var lille, men rigtig fin. Kunne jeg give halve stjerner, havde Hotel Nimb fortjen en ekstra halv.

Ingen service, ingen struktur og håbløs ligeglad ekspedient…
Det er den følelse vi stod tilbage med, efter vi troede at vi skulle opleve nogle af danmarks bedste kager, imens vi skulle fejre min kones fødselsdag.
Jeg havde bestilt et bord til 6, hos Cakenhagen, kl. 15:15 i dag, og glædede mig til at skulle give mine kone og familie en dejlig oplevelse.
Vi ankommer et par minutter før, og der er en lille kø fra indgang til disk. En ekspedient henter et skilt ind, og ændre det til, vent her, og trækker det langsomt inden for, inden hun “råber” til køen, at hvis man ikke har en bordbestilling er der en times ventetid.
Vi bliver stående i køen og venter, imens et andet selskab på 8 har en diskussion med en ansat om, at de nu har ventet i 20 minutter på at få det bord de havde bestilt til kl. 15.
Jeg undrer mig og spørger om vi skal stå i kø, hvis vi har bestilt bord, hvilket jeg bliver oplyst ikke er nødvendigt, men hende der lige skal hjælpe med vores bord, ikke lige er til at se nogen steder.
Efter små 15 minutters ventetid, ender personalet med at trække 2 forskellige størrelser borde sammen oppe ved indgangen, og vi bliver henvist til bordene uden yderlig info. Her sætter vi os så, og sidder så og venter i yderlig 15 minutter, inden vi til sidst retter henvendelse til en ansat, der på verdens mest arrogante og næsvise måde, forklare at vi måtte stille os op i køen igen for at bestille kage, og så ville de komme de ned med det…
35-40 minutter efter vores ankomst, og NU giver du mig den information? Ja det kunne hun ikke gøre noget ved…
Tak for ingen service… og tak for ingen kage. Jeg giver ikke 68,- for verdens mindste stykke kage, når servicen er så forrykt ringe!
Så vi valgte at gå igen… måske det kunne hjælpe dem med at indhente noget af det tabte tid, og jeg på den måde har bidraget til at andre fik en lidt mindre dårlig oplevelse.. og så igen… det kan næppe ændre på service og attitude hos personalet.
Skam jer!

Første besøg på Nimp og hvilken skuffelse. Forret var velsmagende , hovedret og dessert reelt uden smag . Langsom og ikke speciel god service , en times!! Ventetid på en drink

Lever på ingen måder op til forventningerne hvilket bare var en gid oplevelse

Har lige været på Nimb Braseri, hvor vi tog 3 retters menuen. Forretten var god men kødet til hovedretten var hårdt/ lidt sejt ( jeg fik tilbudt en skarpere kniv, men takkede nej, da jeg jo ikke kunne få skarpere tænder). Garnituren til kødet var også ( prisen taget i betragtning 700 kr.) uinteressant. Desserten var ok, men heller ikke mere.

Havde besluttet os for at få en drink og nyde udsigten fra terrassen mod Tivoli. Der var nogle frie borde, men de var alle fyldt med glas og kopper. Spurgte flere gange om vi måtte sætte os. Det fik vi lov til, men uden at bordene blev ryddet. Derefter flyttede vi selv rundt på de beskidte glas og kopper for at finde et bord. Vi sad i 10 minutter og ventede på drinks kortet og 30 minutter på 4 drinks. Totalt dårlig kundeservice. Ingen opmærksomhed fra deres ansatte. Og til over 125 kr per drink skulle man da mene de gad give lidt service.

Fru Nimb (udenfor)
Havde booket bord lørdag aften, og sidder og venter mere end 20 min før vi kan bestille. Mens vi venter bæres der ud fra flere borde og vi undrer os over ikke en gang at blive tilbudt bestilling af drikkevarer mens vi venter. Da vi afgiver bestilling er det kun for at konstatere hovedretten vi ønsker (mørbrad) er udsolgt. Vi ender desværre med at forlade restauranten da den kvindelige tjener tilmed virker ligeglad både med vores ventetid samt uengageret i vores manglende mulighed for at få de ønskede retter. Vi var der for at fejre min mands fødselsdag så dobbelt ærgerligt :-(

COVID-19 smittede medarbejdere er på arbejde med symptomer, hold jer langt væk!!

Alt i mens alle gæster troligt skal vise coronapas når de træder ind så smutter medarbejderne ind af bagindgangen og får lov at gå på arbejde med hoste, feber osv. som naturligvis viste sig at være covid-19. Nimb har valgt IKKE at have krav til at medarbejdere skal testes! Så alt imens man regner med de opfylder alle krav, som de så fint skriver på deres hjemmeside, så render deres medarbejdere rundt og kan smitte alle de intetanende ny-testede gæster! Efter den forfærdelige episode var der en lang smøre af ansvarsfraskrivelse fra ledelsen side. Usmageligt! Deres brand matcher på ingen måde realiteterne!! Vi kontaktede både personen selv der var syg på arbejde og receptionen og meddelte at det var utrygt men ikke engang en undskyldning fik man og medarbejderen arbejdede hostende videre og servicerede gæster.

Tusind tak for et vidunderligt ophold ifm vores datters Make-A-Wish ønske. Vi har haft 3 vidunderlige dage på Nimb med alt hvad dertil hører. Smilende og hjælpsomt personale, service over al forventning! og rigtig gode forhold for børnene. Alt maden var fantastisk. Mange tak for et magisk og fortryllende minde, som vi vil huske med glæde i mange mange år. ❤️

Super lækker påskemenu. Vi havde høje forventninger, da vi tidligere havde prøvet nytårsmenuen. Smagte fantastisk.