Bryggeri Skovlyst Omdömen 

Vi var 4 personer der startede med en rigtig hyggeligt og godt foredrag af Jørn. Dette skal klart have 5 stjerner! Så hyggeligt og virkelig god råd vi fik med os videre!
Men så gik det ned af bakke.
Vi skulle op i restauranten og have mad. Vi fik bestilt vores mad og fik en tre-retters menu med ølmenu.
Forretten var ganske udmærket, der gik bare for lang tid til vi fik den kontra hvor når vores øl blev serveret. Så enten ville den være tom eller os varm når den kom.
Så sad vi og kiggede på vores tomme tallerkner i 30 minutter inden en tjener kom og fjernet dem.
Igen fik vi øl før hovedretten, hvilket nok var meget heldigt. Da vi skulle vente utrolig længe på dette. Den der bestilte bøf måtte sende den ud, da den var så overstegt at man nærmest ikke kunne skære i den. Dette resulterede i at en fra selskabet måtte spise helt alene, da det jo ikke bare tog 10 minutter at lave denne.
Vi fik desserten efter igen at have ventet i lang tid.
Imens vi er igang med at spise får vi en regning fordi stedet jo lukker kl.22.
Vi kom kl.18 til ølforedrag og satte os til bords kl.19.
Vi får betalt og spørg så om vi kan købe noget øl med hjem, da vi var blevet meget bidt af Jørn's fortælling, som igen, var rigtig god! Dette kunne vi desværre ikke, da de allerede havde renset tankene.
Så spurgte vi om vi kunne købe en øl og slutte af på, da vi gerne ville sætte os udenfor og nyde det sidste var vores aften sammen. Dette kunne vi heller ikke.
Igennem hele middagen var der ingen service. De blev nærmest sure på os, hvor det faktisk burde være omvendt.
Jeg kan virkelig godt anbefale stedet for deres øl og ølfordrag med Jørn. Men så stopper det os her.
Vi får i ingen undskyldninger. Eller noget vi kan bruge til noget. Syntes det er ærgeligt når man har så flotte omgivelser, at man så putter service, kærlighed og hurtig servering bagerst.

Elendigt og dyrt smørrebrød
Lun leverpostej var tør og med gummi bacon.
Rødspætten var også tør.
Det er sikket lavet tidligere og har fået en tur i micro ovnen inden servering. kedeligt pynt
Fin betjening og godt øl

Vi kom forbi nogle gutter efter en meget lang mountion bike tur i skoven..
Vi var meget sulten og en ved og gå kold..

Vi måtte intet købe a mad hos jer..
Fordi vi ikke have reserveret bord hos jer...

Det er da godt nok det mærkeligste.... lav sandwich et eller andet men nej.... I må sku være dumme..!!!!!
Vi fortæller dette vider til ALLE og kommer aldrig igen...
Vi alle fra Ballerup og omegn....

Når man ser jeres anmeldelse ... er jeg ret glad for nu vi ikke fik noget ...

Men ændre ikke på vi er sure!!!!

Ølet ren gift et par gange .Det var godt i begyndelsen . Jeg aldrig køber igen...

Vi er glade for nogle gange om året at kigge forbi og drikke en rigtig god øl. Vi har 2 gange spist på Skovlyst, og det har desværre begge gange være en stor skuffelse. 14 januar 2019 kl 14 var vi 3 mennesker der havde bestilt bord for en lille frokost. Vi bestilte fiskefilet, med mayo, rejer og citron. Fiskene var så hårdstegt, tørre og kedelige, at vi ikke kunne spise op. Fiskene var iøvrigt pladret ind i mayo at det var utiltalende. De 2 stjerner skyldes dejlig øl.

D. 26.12. holdt vi en familiefest hos jer I Elverstuen, og det hele forløb fuldtud til vores tilfredshed, en flot skiltning af festen ved indgangen og ved lokalet, som var fint til formålet, bordene flot dækket, maden var rigelig, veltillavet og smagte godt, og vi blev godt betjent af jeres to medarbejdere, som hele tiden var opmærksomme og til rådighed, selvom der var travlt andre steder.
Alt I alt en dejlig fest for os, vi havde en god eftermiddag, alle gæsterne var glade, og vi synes at prisen for det samlede arrangement var meget rimelig
Irene og Jes Peter Ejrnæs

Under al kritik
Dårlig mad, dårlig øl, og meget dyrt i forhold til kvaliteten.
Virkelig noget af det dårligste jeg har været udsat for.
Uha Uha.
I øvrigt kan jeg se forhold til de tidligere anmeldelser, at det preller fuldstændigt af på dem.

Super god service og lækker mad. Tjenerne er super søde og snaksagelige. Dejlige omgivelser!!

(denne mail er også sendt til Bryggeriet selv)

Stjernerne er udelukkende for øllen og lokationen....

I anledningen af min fødselsdag 20-06-2018, valgte jeg at invitere mine forældre og veninde ned til Skovlyst og spise der – jeg har besøgt jer før og kun haft fine oplevelser. Og nu skulle jeres mad da prøves.



Jeg må indrømme hele besøget gør jeg sidder tilbage med en yderst flad fornemmelse.



Vi ankommer og får anvist bord, vi får serveret croutoner og mayo og her får vi fortalt dagens fisk. Her spørger vi til månedens menu, som så åbenbart skal bestilles 3 dage i forvejen. Øv… jeg havde læst jeres hjemmeside forkert og læst det var ved selskaber fra 8 personer, og over hvor det skulle bestilles i forvejen (måske en ide til jeres online bestilling er at man kan få denne info nå man bestiller – ikke at jeg selv kunne nå det da jeg bestilte bordet 19-06-2018, men det er blot en tanke til jeres online booking).

Når, men vi går i gang med at prøve at få sammensat menuen, da vi egentlig have regnet med den månedsmenu, men det er jo så vores fejl. I løbet af denne tid kommer jeres tjenere 3 uafhængige gange for at tage imod vores bestilling, følge op og tage bestilling på drikkevarer. Vi bestiller endelig og får afvide at hvis vi vil bestille 3 retter menu til 370kr, så skal alle 3 retter bestilles på 1 gang. Vi må derfor bede om mere tid.

Når, men 4. gang jeres tjener kommer lykkedes det endelig, vi spørger dog til om det ikke er muligt at blot 2 af os kunne få månedens dessert ”cheesecake”…. Efter tjeneren har være ude i køkkenet kommer svaret ”Nej der laves kun til dem der forudbestiller”. Denne service, eller mangel på samme, finder jeg noget ufleksibelt, men bestiller da maden udfra jeres menu alligevel. 2 af os bestiller kød, og her oplyses der heller ikke det tillæg vi møder på regningen. Men ok vi kunne jo selvfølgelig have læst menukortet til ende for at få info om tillægget… ØV… skidt de ekstra 100kr var nu ikke det der ødelagde besøgt.



Nej det der bla var med til det:



1. Vi bad om flag på bordet 2 gange, og da det kommer bliver det bare sat på bordet ingen spørger hvem der har fødselsdag

2. Den ufleksible del i at køkkenet ikke kan imødekomme dessert ønsket.

3. Ingen tilbyder os Ølmenu, trods vi allerede ved første bestilling af drikkevarer bestiller 2 øl.

4. Dild på Tartar? Det var en smagsoplevelse jeg kunne have været foruden - skovbunden blev også pænt lagt tilside.

5. Mit kød, som jeg bestiller rød, det er gennemstegt og lunkent. Kartoflerne virkede mest af alt, som om de er varmet i mikroovn, da varmen i dem er ujvænt fordelt og virkelig varmt nogen steder. -Deres løgringe var optøet, lavet flere dage i forvejen, og mine var kolde og gummi-agtige, mine venindes var uspiselige.

6. Dagens fisk bestiller min far – (uden nogen former til tilbehør) og ved bestillingen får vi desværre ikke forståelsen af dette egentlig mest er en vegetar ret, uden kartofler eller sauce eller noget – blot fisk og grøntsager og en olie....

7. Tjenerne var generelt meget langsommelige om at rydde af bordet, og der gik lang tid mellem retterne kommer på bordet. Når bordet endelig blev ryddet, så var der ikke så meget som EN ud af 4 tjenere, der spurgte til smagen eller tilfredsheden.

8. Desserten, Hindbær is og ”pistacieguf” (er vel så meget sagt da det mere var guf med pistacie krymmel).. Derudover så var guffen ikke pisket længe nok, idet der var sukker i skummet endnu. Den var ikke pisket ud.

9. Min far bestiller Grappa til osten, da han er halv færdig med osten går han op i baren efter den, også kommer den ned med en tjener… Der bliver undskyldt fordi der var lidt ved kaffemaskinen der drillede og tingene der skulle bruges til at lave latte og Irish coffee, var ikke hvor de plejede at stå. Helt ok, men en anden gang, så få Grappa på bordet og undskyld for kaffen bliver forsinket – det ville alle jo forstå.

10. Kaffen… Var flydt med grums i bunden, så jeg fik da hele smagen med og grumset ned i svælget. ØV! Der var grums i alle 3 kaffer, 1 af dem var så Irish Coffe - ad!

11. Da vi så endelig får regningen, betaler vi 2180kr, og vi rejser os, og går. Der står 2 tjenere i baren, ikke 1 af dem, ønsker os god aften og tak for i dag.



Jeg er ikke imponeret om jeres manglende service og i min klare optik, ingen pleje af de spisende kunder, der nu faktisk kommer for at smide en ok slat penge, for en fuld oplevelse af jeres lækre sted og mad…



Jeg sidder tilbage med en flad flad flad fornemmelse, og ville egentlig hellere have brugt pengene på meget andet, end den mad- og serviceoplevelse jeg fik på min fødselsdag ved jer…

Den ene stjerne for for en lækker forret med rørt tatar.

18 mennesker og vi havde bestil bord og menu forud. Efter 2 timer havde vi stadig ikke fået hovedret - og dem som ikke havde bestilt forret slet intet at spise. 3 gange spurgte jeg pænt til tidshorisonten for hovedretten - "den er på vej..." og ellers intet. Ingen opmærksomhed fra tjenerene i ventetiden eller antydning af beklagelse.
Jeg valgte at gå, og håber resten af kollegaerne fik en god aften - men stemningen var godt nok blevet noget mat...

De er ikke gearet til servering af mere end 4 - 5 personer ved bordet.

Mellem jul og nytår var vi fire personer der havde bestilt bord til kl. 13.00.
Vi ønskede alle Pariserbøf der dog allerede var udsolgt. Vore genboer sad ved nabobord fik dette, hvilket de ikke var tilfreds med. Vi fik så fire små stykker smørrebrød, hvilket var med tørt rugbrød og uden et salatblad. Der blev ikke spurgt til om vi kunne lide maden.
En senere mail til restauranten blev ikke besvaret.
Øl og kaffe var udmærket.

Var der for første gang sammen med min kæreste for at se stedet og spise frokost.
Det var en lørdag og indenfor var der næsten helt fyldt op. Vi blev hurtigt anvist et bord og fik menukortene.
Vi bestilte 2 gange husmandskost (farsbrød med kartofler og dagens grønt), en rådyr-øl og en hindbæriste.
På trods af travlhed kom maden indenfor rimelig tid og ligeledes drikkevarerne. Der var noget ukendt møg i ølglasset så den skummede mystisk. Jeg gik op i baren for at få den byttet uden problemer.
Men et sted med eget bryggeri, så skal en øl altså være i orden.
Der var lidt jord på kartoflerne så de knasede mellem tænderne og en af kartoflerne var sort/spiret indeni.
Så nogle fejl i et ellers pænt og stilfuldt sted.

Lørdag d. 15/7-17 besøgte vi Bryggeri Skovlyst for at fejre min mands 50 års fødselsdag.
Aldrig har jo oplevet en dårligere restaurant - oplevelse!
Vi ankom kl 12 som nogle af de første frokostgæster. Kl 12.50 havde vi ikke fået liv at bestille mad eller drikke pga. travlhed! Alle andre gæster bestilte og fik mad og drikke, mens vi sad og ventede og ventede, og på trods af dette rykkede vi for at få lov at bestille flere gange.
Kl. 13.00 rykkede jeg over-tjeneren for at få lov at bestille. Det skete kort tid derefter. Vi spurgte undervejs flere tjenere til de 2 sær-menuer som var beskrevet på spisekortet, men ingen vidste hvad menuerne var - og trods at der på spisekortet stod - se særskilt kort. Der var bare ikke noget kort på bordet, og ingen af de unge tjenere vidste hvad menuerne var.
Nå men vi bestilte vores mad og kl 13.30 blev der serveret frokost, dvs 1,5 time efter at vi var ankommet! Dog havde de lige glemt børne-menuen som så ankom yderligere 10 min senere!

Da jeg påtaler den generelle utilfredshed med ventetiden til over-tjeneren, slår han en hånlig latter op, og siger, at så skulle vi måske have taget en madpakke med!

Maden og øllen var god, men ventetiden fuldstændig urimelig! Sjovt at man skal opleve dette et sted, hvor man får at vide når man bestiller, at man kun har bordet i 2 timer!

Det er super ærgerligt, at sidde tilbage med den største skuffelse når dette var på en rund fødselsdag der var set frem til i månedsvis!

Alt i alt så ringe en oplevelse, at her er det sidste gang jeg har besøgt stedet!

Vi vil gerne takke personalet samt køkken for en rigtig god oplevelse. Vi var 7 personer til vores søns 30 års fødselsdag. Fantastisk god mad samt betjening helt i top fra start til slut. Absolut 5 stjerner her fra!

Fantastisk dejligt sted midt i skoven skøn mad og øl. Sublim og sød betjening. Har været der to gange til frokost og to gange til middag .... intet negativt kun positivt ;-)

Har sjældent oplevet så dårlig, arrogant og ubehøvlet betjening... tag et godt råd og bliv væk!!

I over 10 år har vi fejret min fødselsdag i december, med en frokost på Bryggeriet Skovlyst i Hareskoven..
Kvaliteten har altid været jævn og svingende, uden noget højdepunkt, men stedet er hyggeligt og ligger kun 20 minutter , til fods, fra vores hus.
Denne gang (December 2016) var det bragende elendigt.
Det er virkeligt lykkedes for dem, at ansætte hovedstadens dårligste smørebrødskok.
Maden var dyr, elendig og kedsommelig. Bl. andet fik jeg en "Rillette" af røget svinebryst . Den var tør og smagte af opvreden karklud.
Vi stopper omgående traditionen, med at fejre fødselsdag på Skovlyst.
Det kan ikke blive dårligere.
Mvh Rene Bloch og madskribent Hanne Bloch

Helt igennem en skidt oplevelse!
En ubehøvlet modtagelse, tjenere der ikke ved hvad service er, ingen smil, eller glæde ved deres arbejde...virkelig ubehageligt, ingen børne faciliteter så som skiftebord, lidt legeting som tegneting, eller lign, vi fik ikke en gang tilbudt en barnestol!
Man skal have ualmindelig god tålmodighed, for maden lader virkelig vente på sig!!
Vi måtte selv gå til baren for, at få mere, at drikke, smør, og lign...
Kan ikke anbefales!

Vi havde inviteret vores gamle forældre på frokost (de er 80+). Da jeg bestilte bordet bad jeg om, at vi kunne få et bord med stole og ikke bænke, da min mor har meget dårlig ryg og derfor ikke kan sidde på en bænk. Vi måtte indledningsvis stå og vente 10 min. på overhovedet at få kontakt med personalet og få anvist et bord (god start med ældre mennesker der bruger stok og rolator). Blot for at konstatere, at ønsket om et bord med stole ikke var imødekommet og vi fik anvist et bord med... bænke. Vi fik at vide, at alternativet var at sidde indenfor sammen med 2 store selskaber med sange og festtaler, da alle borde udenfor med stole var optaget (på trods af at vi kunne se mindst 3 tomme borde, der ville passe til vores behov)... Vi måtte selv komme med et løsningsforslag og få en ekstra stol sat frem, så vi kunne sidde udenfor. Drikkevarene kom hurtigt men derfra gik det kraftigt ned af bakke. Vi måtte vente 45 min. mellem retterne og rykkede to gange. Begge gange oplevede vi ret nedladende svar. Kvaliteten af maden var ikke noget at råbe hurra for - fisken var tør og meget uinteressant og frikadellen mindede mest om en melbolle. Vi bad om ekstra drikkevarer i ventetiden mellem retterne - de kom aldrig.... Vi tænker ikke, at vi har lyst til at besøge Skovlyst igen!

En hyggelig restaurant med velsmagende øl. Til gengæld var deres 200 g steaks ikke nogen succes. En jævn kedelig oplevelse, og af ringe kvalitet. Ca en tredjedel var fedtkant som måttes skæres bort. En frokostbøf på Jensens bøfhus (til under den halve pris) er klart at foretrække. Desværre.