Ökodorf Brodowin Omdömen 

Svar från Ökodorf Brodowin

Uppdaterad 23 juni 2023

Liebe Frau Groth,
schade, dass Sie direkt urteilen, ohne Fragen zu stellen oder an einer Hofführung teilzunehmen - Ihre Behauptungen sind größtenteils nicht für uns nachvollziehbar. Unter anderem bekommen unsere Kälber das Erstgemelk des Tages, welches keineswegs Ausschuss ist! Die Ställe werden täglich gereinigt - vielleicht verwechseln Sie Stroh mit "Dreck" oder unterschätzen ganz einfach, wie viel eine Kuh am Tag ausscheidet...

Es ist richtig, dass wir Kuh und Kalb wenige Tage nach der Geburt voneinander trennen. Wir haben sehr gute Gründe für dieses Vorgehen, doch uns ist selbstverständlich bewusst, dass gerade dieser Teil der Tierhaltung Fragen aufwirft. Wir versuchen, unsere Beweggründe und Arbeitsabläufe gerne transparent zu erläutern.

Die kuhgebundene Kälberaufzucht ist eine Idee aus der Haltung von Fleischrassen. Kühe, die nicht gemolken werden und ganzjährig auf sich selbst gestellt auf der Weide stehen, behalten ihr Kalb und es trinkt ganz normal die paar Liter Milch, die die Mutter täglich gibt.
Bei uns ist das etwas schwieriger, da wir Holstein-Kühe halten, die genetisch darauf gezüchtet wurden, viel Milch zu geben und wenig Muskelmasse zu entwickeln. Diesen Tierbestand haben wir bereits seit über 30 Jahren, noch vor der Gründung des Bio-Hofes. Sie geben zwischen 22 und 28 Liter Milch pro Tag. Wir kreuzen aber bereits robustere Tiere mit geringerer Milchleistung und mehr Fleischansatz ein (Weiß-blaue Belgier und Uckermärker), um auch die Bullenkälber mit aufziehen zu können.

Das gemeinsame Halten von Milchkühen zusammen mit ihren Kälbern würde eine intensive Betreuung durch MitarbeiterInnen sowie viele bauliche Änderungen erfordern, für die wir tatsächlich keinen Platz haben. Kuh und Kalb werden jeden Tag nämlich trotzdem zwei Mal voneinander getrennt, um die Kuh melken zu können - dieser Prozess wäre bei unseren 200 Milchkühen eine kaum zu stemmende Aufgabe und ist auch wieder Stress für die Tiere. Man kann Kuh und Kalb schlecht erklären, dass sie gleich wieder zusammen dürfen.
Eine Reduzierung des Tierbestandes wäre wiederum schwierig für das Betreiben unserer Molkerei.
Nach 3-4 Wochen werden die Kälber dann langsam nachts in Kälbergruppen gehalten, sie kommen nur noch tagsüber zur Mutter. Diese Entwöhnung geht langsam immer weiter und muss bei jedem Tier individuell begleitet werden. Dabei ist noch nicht einmal an die Kälber gedacht, deren Mütter sie nicht aufziehen wollen und wo Ersatzlösungen gefunden werden müssen.

Wir trennen unsere Kälber sehr kurz nach der Geburt von der Mutter, wenn die Kuh noch keine Bindung zum Kalb aufgenommen hat. Dieser Punkt ist für Menschen abseits der Landwirtschaft oder biologischer Fachbereiche schwer nachzuvollziehen - in der Biologie der Kuh ist es aber so, dass der Tod des Nachwuchses eingeplant ist und deswegen erst nach einigen Tagen eine Bindung aufgebaut wird. Je schneller wir beide also trennen, desto stressfreier ist dies für die Kuh. Die Kälber können danach draußen in Kälberiglus gehalten werden, wo der Keimdruck wesentlich geringer ist als im Stall und wo sie täglich von Mitarbeitern betreut werden - wir haben seit dieser Anpassung wesentlich gesündere Kälber; ein Faktor der nicht unbeachtet bleiben sollte bei der Bewertung des Tierwohls. Es geht eben nicht nur um emotionale sondern auch um physische Gesundheit.
Nichtsdestotrotz freuen wir uns über sehr ausgeglichene und sozial verträgliche Tiere - sehr wichtig, denn sie sind schließlich horntragend.

Wir verschließen uns nicht vor der Idee der kuhgebundenen Kälberaufzucht und stehen in engem Kontakt mit Höfen, die diese bereits (über die Mütter oder über Ammen) betreiben. Dabei handelt es sich oft um Höfe, die nur 40-50 Kühe halten. Hier sehen wir auch vieles, was einfach nicht funktioniert und müssen ehrlich sagen - wir sind von dem Modell bei Milchtieren noch nicht zu 100% überzeugt.

Svar från Ökodorf Brodowin

27 sep. 2022

Liebe Bianka, wir freuen uns sehr über dein so positives Urteil und möchten fragen, ob du beim werben deiner Freude auch unseren Empfehlungsrabatt bedacht hast? Du bekommst 10 Euro Guthaben für jeden Freund, der bestellt - die Neukunden bekommen jeweils 10% Rabatt auf ihre erste Lieferung. Unser Kundenservice beantwortet dir gern alle Fragen dazu!
Liebe Grüße aus Brodowin

Svar från Ökodorf Brodowin

Uppdaterad 28 juli 2022

Lieber Sebastian, vielen Dank für dein offenes Feedback, das wir auch sofort ausgedruckt und hinten zu den Leuten an der Packstraße gebracht haben. Es tut uns sehr Leid, dass unser Service dir Mehrarbeit bereitet hat, statt dir den Alltag zu erleichtern.
Bei Pfand ist es so, dass die Gutschrift der ersten Lieferung tatsächlich erst bei der 3. Rechnung erfolgen kann, denn bei der 2. Lieferung holen wir dieses Leergut ja erst ab. Danach sollte sich alles abwechseln - andernfalls wurde im Lager nicht alles zeitnah abgearbeitet. Das soll so nicht sein und wir werden auch hier nochmal nachhaken.
Wir würden uns freuen, wenn du es noch einmal mit uns versuchst und möchten dir anbieten, dir auf deine nächste Bestellung 10% Rabatt zu geben. Bitte melde dich einfach beim Kundenservice und wir richten das ein. Andernfalls holen wir natürlich auch einfach nur die verbleibenden Kisten bei dir ab.
Viele Grüße aus Brodowin!

EDIT: Grad haben wir noch erfahren, dass hier durch unseren Lastenrad-Lieferpartner einiges falsch gemacht wurde. Hier können wir es teilweise selbst nicht fassen, wie z.T. Kisten vertauscht werden oder Sachen stehengelassen werden. Wir sind seit über 3 Jahren dabei, die Berliner Radlogistik mit aufzubauen und wissen, dass dies nur mit Professionalität geht. Von der hast du leider nichts merken können, weil vermeidbare Fehler gemacht wurden. Bitte entschuldige!

Svar från Ökodorf Brodowin

27 apr. 2022

Dear Olivier, we are very sorry that you had problems with our Online Shop.

It is actually intentional and requested by our customers that the vegetable boxes are slightly different every week - so you have variety in your delivery. If you want identical products every week, you can simply transfer the individual items to the new shopping basket under "my orders" (Meine Bestellungen). Or you install a regular order.

We are aware that the shop seems complicated. This is because you don't just order items once - like shoes, for example. There are numerous functions for recurring deliveries or pauses in delivery. Once you understand the whole idea, it's easier. If you have any questions, our customer service is happy to help: 03334 8181300 - info@brodowin.de

Svar från Ökodorf Brodowin

14 mars 2022

Lieber Herr Decker, haben Sie vielen Dank für Ihr Feedback - tatsächlich hatten wir gestern einige Probleme mit unserem Online Shop, für die wir uns gerne entschuldigen möchten. Es handelt sich hierbei jedoch um einen unglücklichen Sonderfall und wir hoffen, dass bald wieder alles normal läuft!
Falls es mit Ihrer Bestellung Probleme gibt, kann uns am Wochenende auch immer aufs Band gesprochen werden - wir tragen alle gewünschten Artikel selbstverständlich manuell ein oder stornieren auch rechtzeitig. Viele Grüße aus Brodowin!