Hotel Dagmar Omdömen 

God førstehåndsindtryk med hyggelig indgang og stil og som udgangspunkt pænt og rent trods alder og skævheder. Men badeværelset trængte til noget af en overhaling. Skimmel i alle fuger og en bruser med begrænset vandtryk - samtidig problematisk at være under bruseren hvis man er højere end 150cm.
Kaffekapsel-maskine på værelset med billig kopikaffe trængte til en god afkalkning - kun 1 kapsel pr. mand og Te fra Perchs, hvor man vidst skal være kender for at kunne lide en ualmindelig bitter og floral drik. 2 kopper i vasken.
Ved ankomst var det piv koldt på værelset. Radiatoren op på fuld mølle og næste dag ved udtjek var temperaturen tilforladelig.

Og så ved jeg ikke hvorfor morgenmad på hoteller i den kæde, skal være så hamrende kedeligt - ja undskyld Danske Hoteller!. Det er det sidste man husker som gæst? Så giver det desuden ingen mening at spise morgenmad i et forladt selskabslokale ved 8 personers rundborde. Hvorfor man er nødt til at holde morgenselskab med fremmede.

De fysiske rammer for reception osv er svært at gøre noget ved, men meget svært fremkommeligt er det.

Gammelt idyl, kan være super chamerende - tænd da op i pejsen og invitér ind i stuerne - fortæl historien om Danmarks ældste hotel- vær nærværende- tag den hele vejen.

Hotel Dagmar, Ribe
Tak for nu! Det er besøgt - vi kommer ikke igen.

Dagmar m fire retters menu, vinmenu plus overnatning.
Venlige mennesker der alle ( både reception og restaurants personale) gjorde sig umage.
Fejlfinding er en yndet sport. Ingen interesse !
Vil sige tak for dejligt ophold. Ses!

Lækker menu og fantastisk betjening af Mathe og Kevin. Faglig stolthed og humor er i højsædet. Tak for en god aften og frokost.

Vi var 2, der under et skybrud om formiddagen sad udendørs - og gerne vil indtage en frokost.

Vi bestilte begge tatar. Den var diminutiv og lignede ikke tatar, farven var nærmest gråmeleret - der var en såkaldt tatarsovs ved, men hverken rødløg, peberrod, kapers eller chutney. Synet fik min ven til straks at afbestille retten, idet han bad om at få den fjernet.
Jeg tog chancen og spiste den. Den smagte ikke godt og slet ikke som tatar. Til en pris på tæt på 200kr. vil jeg nærmest sige, at det tenderer svindel.

Betjeningen var hæderlig, men også med lange pauser imellem.

En rigtig dårlig oplevelse - for i København kan man frisk tatar i en tredobbelt størrelsesorden med tilbehør til en pris der ligger over 50 kr under prisen i Ribe.
Jeg kan se, at retten er fjernet fra web-menukortet. Jeg håber så sandelig også, at den er fjernet fra det trykte menukort. Det kan ikke gå for hurtigt, da vi ellers vil geråde udi sygdomstilfælde eller det, der er værre.

Vi havde booket et forkælelsesophold med 5 retter og vine, Det var en meget vellykket aften på højt gastronomisk niveau med fint matchende vine, alt vel præsenteret og serveret af hotellets unge og meget dygtige tjener denne aften. Hotellet fra 1581 med sin placering på Domkirkepladsen emmer af historie med sine skæve vægge og gulve.

Bestilte et FORKÆLELSESOPHOLD
( Når kun det bedste er godt nok ) som de skriver.
Vi betalte 4300,- kr for denne vare.

Jeg kunne havde valgt at skriver ( Ikke pengene værd ) og så slut med det.

Men dette er så langt væk fra hvad vi tidligere har oplevet ved køb af samme vare hos jer.
Så kan i jo tage det til jer eller ej.
Jeg er helt ærligt ligeglad, for jeg kommer aldrig til at komme igen. Og kan kun opfordre andre til bruge deres penge et andet sted.

Vi ankommer som de første til restauranten men 30 min efter kommer der 8 personer ( 4 par ) til bordet lige ved siden af os. ( sikke en larm ) allerede der knækker servicen for mig.
Hvis man har kunder der betaler 4300,- for et FORKÆLELSESOPHOLD
( Når kun det bedste er godt nok ) er det nok ikke fordi de gider sidde 3 timer midt i en hønsegård, de borde omkring selskabet, kunne man jo havde brugt til de 1 times kunder der ville komme i løbet af aftenen. Og "planlagt" en lidt mere rolig afdeling til deres 3 timers gæster.

Jeg har et større kendskab til vin end de fleste og den vinmenu til maden er baseret på lav pris og intet andet.
Da vi kom til hovedretten og skulle havde rødvin, fik vi lige serveret resten af den vin som var åbnet dagen før og så var fuldstændig ( død ). jeg henvendte mig til personalet, men de forstod ganske enkelt ikke hvad problemet var, for den var jo kun "fra i går" jeg tør slet ikke gætte på hvor mange gæster der har fået serveret dags gammel død rødvin som med deres manglende viden har drukket det og tænkt ( den skal nok smage sådan ) Resten af vinmenuen i forhold til maden, vil jeg virkelig sætte spørgsmål tegn til ? Den giver ingen mening. men det vil den alm. gæst nok ikke lægge mærke til, men hvor er det en skam.

Maden var faktisk lækker nok, men blev bestemt ikke hjulpet på nogen måde af vinen.
Hele oplevelsen ligger så langt væk fra tidligere oplevelser nogle år tilbage.

Værelset skulle være deres "bedste" værelser, det er naturligvis skæv og meget andet, det er jo en del af charmen ved hotellet. men sengene bliver altså nød til at være i en for for vatter. så man ikke har fornemmelsen af at man triller ud af sengen. Så det gik meget ud over natte søvnen må jeg indrømme. Men til gengæld startede rengøringen at gangene kl. 07.30 så hvis man havde svært ved at vågne sådan en søndag morgen efter en halv søvnløs nat i en skæv seng så var der virkelig hjælp at hente her. For her blev der ikke sparet på larmen fra støvsugningen.

Så alt i alt hvis dette : FORKÆLELSESOPHOLD
( Når kun det bedste er godt nok ) er det bedste Hotel Dagmar kan komme med så kan jeg virkelig kun advare andre mod at spilde deres penge her.

Jeg gør det aldrig igen.

Vi holdt bryllup ved Hotel Dagmar d. 20/8-22, og vi er mere end fuldt ud tilfredse med alt - både mad, servering og betjening. Vi har intet at sætte en finger på. Tjenerne havde bare styr på alt, selv da jeg, Karina, skulle til at gå ind med en buket blomster, spurgte hun om der ikke var noget med, at min far ikke kunne tåle dem, hvilket vi synes, er over alt forventning, der huskes. Så de fik lov at pynte på bordet i receptionen.

Alle gæster har også kun ros tilovers for det hele, og de følte sig mere end velkomne. De to par, som havde børn med, var også helt vilde med deres service, så de kunne tage sig af deres børn og stadig følte sig mere end velkomne.

Vi bemærkede faktisk knap nok tjenerne, når de skulle fylde mad og drikkevare op - alt skete bare.

Maden fik også mere end ros af gæsterne, og vi synes også, at maden var mere end perfekt, og der var tilberedt kød for alle smage.

Alt i alt havde vi slet ikke turdet håbe på en mere perfekt dag!

Venlig hilsen
Casper og Karina

Charmerende hotel, skønne værelser, virkelig lækkert mad og dygtige tjener
Kan klart anbefales

Kom på et udvidet vægterophold. Blev benligt modtaget. Værelse som forventet. Maden, den 3 retters, på ankomstdagen var virkelig god, servicen venlig og kompetent. Morgenmaden rigelig og varieret. Den 4 retters middag fik os til at føle os til grin. Servitricen kendte ikke meget til vinene. Forretten var kammusling med syltede jordbær. Tilsammen fik vi 3 voksne ikke en hel kammusling. Hovedretten var ok, men ikke mulighed for mere sovs, og der var jord på flere af kartoflerne. Osten var friskost med pesto på stenalderbrød. Osten udgjorde en stor teskefuld. Desserten var syltede blommer skåret ultra tynde skiver, mindre end en blomme til hver. Til kaffen var der lovet lidt sødt. Det bestod af en kammerjunke med en lille klat flødeskum på toppe. Hele serveringen tog 3 1/2 time, men så sad der også en kendt journalist ved nabolandet, og det tog opmærksomheden for betjeningen

Arrogant og uprofessionel service. Desværre lever dette historiske sted langt fra op til hverken pris eller forventet kvalitet. Maden var middelmådig, prisen var alt for høj og servicen var ringere end på Burger King i selv samme by. Jeg vender ikke retur.

Hotel med service i verdensklasse og atmosfære der matcher, den særlige stemning som hersker i den gamle smukke Ribeby.
Hotellet ligger lige ved siden af Ribes perle, Domkirken.

Vi var 4 personer den 5/6 der valgte vi deres 6 retters og vin menu til.
Tjenerne var virkelige søde og rare og med på lidt gas.
Maden og vinen var ren forkælelse af vores smagsløg ,var vores glas tomme blev der fyldt igen
Så en skøn aften i flotte lokaler samt smukt udsyn over Ribes smukke domkirkeplads
VH Steen Rust

9/4 2022 var vi et lille selskab til 5 retters menu og vinmenu. Uovertruffen behagelig personale serverede og præsenterede såvel den dejlige menu som vinene med stor profesionalisme og behagelig humor. Vinene var i særklasse. Vi kommer snart igen.

Min kone og jeg var på hotel Dagmar 19 /4 2022 sikke en oplevelse fantastisk mad og en fantastisk oplevelse hele vejen igennem når jeg skriver dette. Skal man forstå hotel Dagmar er en gourmet hotel, som sætter pris på en smags oplevelse. Så forventer man ris, kartofler og spagetti er det ikke stedet man skal vælge, personligt er hotellet en sand oplevelse på smag og god service og hvor man ikke skal kigge på Prisen, men på oplevelsen, for den fortjener 5 stjerne.

Vi overnattede og spiste på Hotel Dagmar 19. - 20. marts 2022. Kunne vi give stedet 10 stjerner, havde de fået det. Alt var ganske enkelt helt perfekt: maden var outstanding (3 retter: laks, oksekød og citronfromage) !!! For slet ikke at tale om vinene. Vi havde 3 tjenere undervejs, som alle var helt utrolig søde og professionelle. Vi havde i det hele taget en god oplevelse med alle medarbejdere på hotellet fra vi kom, til vi rejste. Blev taget godt hånd om. Og endelig er selve hotellet bare en oplevelse i sig selv, simpelthen SÅ flot og hyggeligt. Og så er der også Ribe, som er en perle. Vi kan kun give vores absolut bedste anbefalinger til Hotel Dagmar (og vi er vant til gode hoteller og god mad). Vi glæder os allerede til at besøge stedet en anden gang.

D. 17 til d. 18 september havde min mand og jeg booket et gourmet ophold på hotel Dagmar. Og jeg var godt nok nervøs efter jeg havde læst anmeldelserne her på trustpilot. Men heldigvis var vores oplevelse en helt anden. Mad var virkelig god ( jeg kunne bade i kabbebisquen). Vin menu var rigtig dejlig og service en var den bedste jeg nogensinde har fået. Rummet var meget pænere end billederne på hjemmesiden ( hint opdater billeder på gamle rum). En ting er helt sikkert vi kommer igen.

Havde en dejlig overnatning med min kæreste på hotellet.
Meget venlig personale og god mad.

Jeg kommer meget gerne igen!

Alt i alt en dejlig oplevelse
Hyggeligt skævt hulumhejhus 🤗 meget fint værelse ( i ny bygning)
Super lækker 4 retters menu serveret af en tjener der gav sig go tid til at fortælle om retterne.
Og så slog vi Tjekkiet 2-1 🇩🇰

Vi har lige været på et helt fantastisk ophold med to overnatninger og skønne menuer begge dage.
Alt var tip top. Maden var virkelig veltilberedt, personalet yderst serviceminded, og der var skruet fuldt op for julehyggen.
Vi nød i fulde drag de smukke omgivelser, den gode stemning og den lækre mad.
Vi glæder os til at vende tilbage 😊😊

Hotel og personale var ok, men vores 4 retter’s middag
Blev vores livs største skuffelse, det kan de bare ikke være bekendt. Hovedretten var et stykke stegeflæsk anbragt på et underlag af dåsemajs, ingen tilbehør, hverken grøntsager eller kartofler. Forret og desserter var også under lavmål.
Deres køkken kan absolut ikke anbefales - desværre😈😈😈