Kage levede ikke op til bestilling – utilfredsstillende håndtering.
Jeg bestilte en kage til en forlovelsesfest og havde forinden været i dialog med bageriet både i butik, pr. mail og telefon. Jeg havde sendt inspirationsbilleder og været meget tydelig omkring både smag og udseende, da det var en vigtig begivenhed.
Desværre levede kagen på ingen måde op til det aftalte. Jeg havde bestilt en kage med hindbær- og hvid chokolademousse samt chokoladebunde, men fik i stedet en kage med lyse bunde og cremer uden tydelig smag, herunder en med få jordbærstykker og en anden, der mindede om chokoladekrymmel.
Udseendet var heller ikke i nærheden af det ønskede. Jeg havde lagt vægt på et elegant og stilrent udtryk, men resultatet fremstod som mangelfuldt håndværk uden finesse. Kagen begyndte desuden allerede efter få timer at falde sammen i siderne.
For at kunne bruge kagen til festen var vi nødt til at få en anden konditor til at ændre på udseendet, så den overhovedet fremstod mere indbydende og elegant.
Da jeg kontaktede bageriet samme dag, var både konditor og chef gået hjem. Den unge medarbejder, jeg talte med, var meget imødekommende og gjorde sit bedste for at hjælpe, hvilket jeg sætter stor pris på. Desværre oplevede jeg ikke samme ansvarstagen fra ledelsen.
