The Catering  Omdömen 15

Svar från The Catering

15 juni 2020

Vi har været large og bekræftede din bestilling, trods det var ti dage siden, din tapas deal var udløbet!
Du er bekendt med, at vi har udfordringer med deal firmaet. Vi har penge i klemme hos dem og har dermed heller ikke modtage dine og andre kunders betaling....trods dette samt du bestiller efter dealens udløb, har vi imødekommet din bestilling, således det ikke kom til at gå ud over dig. Vi har desuden bekræftet din bestilling i går søndag kl. 16:00, trods vi lukker kl. 14:00 om søndagen.

Da din bestilling var efter dealens udløb, må det være forventeligt, at der kan være små ændringer i tapas retterne. Små ændringer erstattes selvfølgelig med et andet alternativ. Du fik to forskellige gode glas pestoer frem for 1 slags hjemmelavet.
Tapas boksen har et gennemsigtigt låg, og du påpegede ikke noget ved afhentning.

Vi beklager, der ikke var oliven til osten i stedet var der 4 kyllingespyd frem for normalt 2 stk, der var en større bøtte laksemousse og ekstra paté. Her ud over var der: parma skinke, italiensk salami, chorizo samt mini salamipølser, tærte, tunmousse, hummus, tzatziki, oste mm.

Vi kan fortælle dig, at tapas boksen er lavet umiddelbart inden du afhentede den i går søndag den 14. juni 2020 kl 16:00. Du beskriver, at brieosten var fuldstændig smeltet ud. Vi kan hertil oplyse dig, at tapas boksen bliver tilberedt af friske varer/råvarer. Brieosten står på køl og tapas boksen, står på køl inden afhentning.
Den kolde brieosten er er fast og skåret ud og lagt i tapas boksen med alle andre tapas retter. Det er korrekt at en brieost smelter, hvis den står for længe ude ved stuetemperatur eller hvis den står ude i solskin, som som det var i går, hvor du afhentede tapas boksen på en dansk varm sommerdag.
Her til kan vi oplyse, at vi ikke kan tage ansvar for, hvad der sker med maden eller hvordan den behandles, når den er afhentet, der er ansvaret ude af vores hænder.

Vi ser desværre ikke dine bemærkninger som særlig konstruktive, vi synes det nærmere tendere manglende moral og taknemlighed!
Efter som vi hverken har modtaget penge fra Deal firmaet eller fra dig og dealen tilmed var udløbet, burde vi have afvist din bestilling, så havde vi ikke i det mindste ikke været udsat for denne ubehagelige oplevelse. Vi beskyttede dig som kunde og behandlede dig fair, og så får vi denne anmeldelse som tak!
Vi er chokeret og kede af det.
Heldigvis igennem årene, har vi opbygget en god og solid kundekreds med utallige tilfredse kunder, således denne ukonstruktive anmeldelse ikke påvirker os.

Vi lader det være op til den enkelte, at vurdere denne situation!

The Catering

Svar från The Catering

16 apr. 2018

Kære K. Bech Olsen

Hermed besvarelse til din klage:


Nedenstående er din klage sendt til os samt vores tilbagemelding:

Den luksus tapas som vi hentede hos jer i går svarede ikke til vores forventninger af flg. årsager:

Ad 1: Der var ikke lakserulle, men derimod en eller anden hvid fisk.

Ad 2: Den hvide fisk og røget ørred, blev ikke serveret på mini toast, men derimod på lidt større stykker flûtes.

Besvarelse til Ad 1:

Vi beklager du fik vores fiske-roulade med hellefisk. I forhold til pris og kvalitet er vi ikke gået på kompromis. Vi beklager selvfølgelig du ikke fik vores lakse-roulade.


Besvarelse til Ad 2:

Mht. brødet som både fiske rouladen og ørred var anrettet på, kan vi oplyse det er på hjemmelavet toast.

Brødet på fiske-rouladen følger rouladens størrelse, som svarer til ca. 5-6 cm. Vi beklager, hvis du havde forventet mindre stykker toast.

Vi har aldrig tidligeret i årenes løb, fået nogle bemærkninger ang. vores hjemmelavet toast! Vi er heller ikke blevet anklager for at retterne er for "store" - tværtimod får vi ros for, vi er rundhåndet med portionerne.


Ad 3: De hjemmelavede frikadeller var erstattet af fiskefrikadeller med surt.

Besvarelse til Ad 3:

Der er forskellige frikadeller fx: kyllingfrikadeller, oksefrikadeller, klassiske danske frikadeller, fiske frikadeller.

Netop i Påsken, har vi valgt at servere fiskefrikadeller, da det er kendt med fiske retter på påskebordet. Vi beklager de ikke faldt i din smag.


Ad 4: Miniquiche var ikke med tomat og oliven, men derimod med spinat.

Besvarelse til Ad 4:

Mht. mini quiche, tilbederder vores quiche med ristede svampe, løg, peberfrugt, spinat, oliven toppet med friske tomater samt ricotta ost. Vi beklager hvis der ikke har været oliven på quiche den pågældende dag, men der har med sikkerhed været et alternativ i stedet for olivern.


Ad 5: Der var ikke ostebjælker med radiser og peberfrugt, men derimod skiveskåret gul og rød ost.

Besvarelse til Ad 5:

Ang. ostebjælker. Der er ikke beskrevet i menuen hvilke slags oste den består af. Du har fået serveret to forskellige slags faste kvalitets-oste. Vi vil gerne gøre opmærksom på, der ikke er serveret "skiveost".

Det er korrekt, at osten ikke var skåret ud i bjælker, men i trekanter. Dette har ingen betydning for kvaliteten eller smagen af osten!

Desuden burde vi ha’ fået at vide, at de indbagte tigerrejer skulle varmes op. Det gjorde vi senere og de blev meget bedre.

Alt i alt en skuffende oplevelse, hvor I på mange punkter ikke leverede hvad der var aftalt.

Jeg ser frem til at høre fra dig.

Mvh Per


Vores afsluttende bemærkninger:

Som vi skrev i vores tilbagemelding til dig, giver det altid et konstruktivt og et positivt indtryk også at komme med et par positive tilbagemeldinger.

Sluttelig kan vi meddele, at vi synes det er fustrerende og bekymrende at Trustpilot, som i dette tilfælde blive misbrugt som platform.

At bruge truspilot til ovenstående småligheder og mindre bemærkninger, for at hævne sig eller afpresning for pengekompensation, er ganske ubehageligt...det er trist det er gået så vidt.

Trustpilot er til for at afsløre svindlere og bedragere.

Heldigvis har vi gennem årende skaffet os en fast kundekreds af private samt offentlige virksomheder og institutioner, der stille og roligt vokser sig støre og større.

Vi lader denne situation være op til læseren at bedømme.

Svar från The Catering

31 jan. 2018

Kære Benny J. Jacobsen
Mange TAK for din anmeldelse. Det betyder meget for os, at give en god spiseoplevelse. Vi er klar over maden har en stor betydning i dag, når vi inviterer gæster.
Vi sætter stor pris på din tilbagemelding.
Mvh. The Catering Aps - Lise Andersen