Bokade familjepaket under midsommar där…
Bokade familjepaket under midsommar där 2-rätters skulle ingå. Familjen består av två vuxna och två mindre barn. Totalt kostade allt 6000kr, där ca 2000kr fördelades till menyn. Hotellet är vackert och ligger verkligen fantastiskt. Sviten vi bokat låg högt med en magisk utsikt över hav och kobbar. Härfinns inget att klaga på….förutom städning. En hel del damm på interiör vittnar om slarv och dåliga rutiner för städpersonal.
När det sedan var dags för mat, började hovmästaren prata om buffé, vilket vi inte riktigt var med på. Anledningen till bokad 2-rätters var att just undvika stora buffé-upplägg och konceptet ”ät så mycket du orkar av skräp- och snabbtillverkad mat”. Jaja, vi tog en tur och tittade på buffe-bordet, där vi såg pommes, revben, chicken nuggets, ja, det sedvanliga som finns på en lunchbuffé-koncept. Besvikelsen stegrades och en tur bort till receptionen med klagomål och reklamation, fick jag till mig en rutinkommentar…och rutinförklaring….”jag är bara vikarie här och kan tyvärr inte göra något”. Hovmästarens kommentar var: ”tyvärr, under sommaren och midsommar har vi valt att ändra till buffe’. Ok, vad kostar då buffé? Jo, 600kr för vuxna och 95kr för barn, något som gör scenariot till ett större skämt. För oss kostade buffén 2000kr. Utöver dålig middagsmat, fanns en hel del att önska av frukost också. Även detta var bristfällig och inriktad på volym. Här fanns en hel del att önska, avsaknaden av slot-tider skapade en enda stor röra och avsaknaden av grönsaker och gammal frukt gjorde att frukost kändes ofräsch. Sammantaget gjorde detta att man som gäst tydligt upplevde verksamhetens brister i organisering och ledning. När ”basic” saknas, är det svårt att faktiskt lyckas. Det räcker inte med att det är en vacker plats, det är människorna och organiseringen/inramningen som gör skillnad.
Hade vi vetat om ovan, hade vi ju självklart valt att åka till annat hotell. Att vi som betalande gäster känner oss lurade, är mindre bra för framtid. Vi kommer inte tillbaka hit.
21 juni 2024
Omdöme utan inbjudan