Ribe Pakhus Omdömen 5

Vi var et selskab på 4 personer, der spiste frokost på Ribe Pakhus. Nogle fantastisk flotte lokaler og virkelig sød betjening.
Men maden var en skuffelse.
2 x tør fiskefilet 1 x tatar hvor der i første omgang var glemt rugbrød efter meget lang ventetid kom det endelig. Der var også glemt peberrod som hører til. 1 x burger. Virkelig god burger, men nogle slatne pommes.
Vandet vi fik serveret i kande var lunken og ikke værd at drikke. Isterninger havde kunne hjælpe.

Fantastisk bygning og så flot renoveret.
Dejligt hjælpsomt personale.
Vi bestilte vand, vi havde nok forventet koldt vand evt. med isterninger, vi fik lunkent vand lige fra hanen.
Jeg bestilte fiskefile, den var stegt i friture kan man ikke lide meget Pango og lille tør fisk skal man ikke bestille det, rugbrødet under fisken var steg i smør, så alt i alt en meget kaloriefyldt ret.
En i vores selskab havde bestilt tatar, virkeligt lækkert kød, dog uden den på menukortet omtalte peberrod, hertil også smørstegt rugbrød, rugbrødet var glemt da der blev serveret, det tog lang tid inden det blev serveret.
Så ærgerligt som bosiddende i Ribe at det blev første og sidste gang vi kommer på Pakhuset i Ribe.

Gæstede Ribe Pakhus i går uden på forhånd at kende til dets eksistens. Alt var formidabelt, startende med betjeningen, som jeg ikke kan erindre at have oplevet bedre og mere engageret noget sted i Danmark. Det er tydeligt, at bæredygtighed vejer tungt i valget af råvarer, og det var faktisk svært at vælge mellem de mange fristelser. Da vi endelig fik bestilt, kom maden kvikt og med god forklaring. Her kunne det så være gået galt, men det gjorde det ikke! Maden mere end levede op til forventningerne, som var blevet vakt af menukortet. Jeg fik også lejlighed til at prøve to forskellige slags kaffe, og også her var oplevelsen upåklagelig. Så alt i alt en sublim frokost, og hvis der havde været mulighed for at give 6 stjerner, havde jeg gjort det. Vi ses!

Lækker brunch, super servering og personale i top🤩🤩

Vi var nede og prøve deres nye menu. Dejlig sprød og saftig fiskefilet med grov remoulade. Mørkt lækkert rugbrød og grillet citron.