Restaurant Pinden Omdömen 12

Sikke et skønt sted 😊
Dejlige og rolige omgivelser samt et venligt personale.
Vi fik stegt flæsk som var tilberedt til perfektion. Det kan varmt anbefales

Vi var et selskab på 18, der fik lørdags buffe og der var noget for alle. Det var velsmagende og hurtig og høflig servering. Alle var tilfredse med arrangementet d 28 juni 2025.

Nice atmosphere. Sweet and attentive staff. Good food. Had the Danish national dish: Fried pork with parsley sauce and potatotes. Unlimited and unable to finish.

If you want delicious Danish traditional food in a classic Danish setting, the PINDEN is the place.

Var sulten da jeg gik har aldrig set så små portioner hold jer væk

Vi var et selskab på 4, der bestilte og fik serveret stegt flæsk og persillesovs.
Øl, snaps, kartofler og rødbeder var i orden (ikke undrende mht. øl og snaps).
Det mest essentielle, FLÆSK og SOVS, var mildest talt elendigt, desværre.
Sovsens konsistens var sådan, som den skal være, tyk så den hænger ved kartoflerne….. men, den smagte ikke af noget. Havde der som det mindste været fløde i sovsen (ikke kun mælk) og persille blandet i sovsen (ikke blot drysset en smule ovenpå), så ville det være vanskeligt ikke at få en betydelig bedre smag.
Flæsket blev serveret i et ildfast fad, der var spækket til randen.
Det var (med undtagelse af de øverste ca. 8 stykker) kolde, tørre og ikke til at bide i.
Det mindede mest af alt om flæsk, der var stegt dagen i forvejen, og lagt op i det ildfaste fad og kun de øverste få varmet før servering.
Stor skuffelse - desværre.
Personalet havde travlt pga julefrokoster, men, hvis det er for overvældende også at skulle servere varm mad, så tag det af menuen, i stedet for at servere så dårligt et måltid.
Personalet var meget søde og venlige….. men det rækker desværre ikke.

En trist oplevelse i herlige lokaler. Mad baseret på vacuumpålæg og frostvarer. Et overdrevet lag smør på køberugbrød er det nærmeste man kan komme på betegnelsen smørrebrød. Desværre en gentagelse fra tidligere.

Fik stegt flæsk og persillesovs, som var “Ok”, dog noget “blødt” flæsk. Dårlig udvalg af alkoholfri øl, kun en enkelt kedelig model, Heineken, selv om der findes masse af gode specialøl alkoholfrie.

Var på pinden torsdag til stegt flæsk. Maden var ok. Vi havde forudbetalt menu og en øl. Ved afregning var det sket en fejl. Vi blev aftegnet igen for den øl vi havde forudbetalt. Vi kommer selvfølgelig ikke igen hos sådan en svindler - håber andre læser dette og finder en restauration der ikke snyder.
Per langkilde

Jeg spise på Restaurant Pinden fredag d. 13. september 2019.
Stemningen var god, der var rent og pænt og betjeningen upåklagelig. Jeg bestilte et stjerneskud samt pandekager med is, og begge dele smagte fint. Jeg giver dog "kun" 4 stjerner, da portionerne var lidt små efter min mening. Et sted der brander sig på at lave go' gammeldaws mad skal ikke spare på mængden - på dét punkt var jeg en smule skuffet. Næste gang prøver jeg stegt flæsk ad libitum, så jeg er sikker på at blive helt mæt.
Men alt i alt et god og hyggeligt restaurant, der fint kan anbefales.

Vi skulle have stegt flæsk. Det var blødt og smagsløst.Da vi spurgte om deres flæsk altid var så blødt sagde tjeneren “det er lidt forskelligt”. Vi bad om en ny portion og nu var det brændt flæsk vi fik, som om de havde puttet det en tur i ovnen igen. Kanten var sort og smagen helt brændt. Desværre ikke et sted jeg ønsker st komme mere.

Det positive (desværre også næsten det eneste positive): Betjeningen var sød og opmærksom. Selvom de skulle have fire stjerne, kan det desværre ikke redde resten af aftenens helhedsindtryk: Et kæntret køkken og en gennemført uforskammet kok (som jeg tror også var chefen. Sådan opførte han sig i hvert fald).

Vi ankom og fik anvist et rigtig fint bord, hvor der var god plads til alle seks personer. Den ene kvindelige tjener var hurtigt henne ved bordet og tog imod vores drikkevarebestilling, og selvom restauranten var næsten fuld, gik der blot fem minutter, inden det hele stod på bordet.

Ventetiden på maden var også til at leve med en lørdag aften taget i betragtning. Godt 20 minutter. Men selve maden var desværre ikke værd at vente på for tre af os seks gæster.

To fik stegte rødspætter med (ud)kogte kartofler til 189 kroner stykket. Rødspætterne var stegt lige i overkanten, så kødet faldt lidt fra hinanden, men bestemt til at leve med. Én fik stegt flæsk ad libitum (155 kroner), og det var aftenens højdepunkt; altså selve flæsket. Kødfuldt og pandestegt, så det stadigvæk var saftigt under en fin sprød overflade. Jeg hører ikke til dem, der foretrækker ovnudgaven, hvor flæsket har ligget inde i varmen så længe, at der mere er tale om flæskesvær end stegt flæsk.

Men herfra blev det så mere og mere underligt. Det første var persillesovsen, der fulgte med rødspætterne og flæsket. Det havde nemlig ikke voldsomt meget med persillesovs at gøre. En hvid, opbagt sauce - alt for fed og uden den mindste modstand i form af lidt syre - med en håndfuld kold hakket persille lagt på toppen.

Når persillen ikke får lov til at koge med det sidste stykke tid, efter sovsen er tilsmagt, kommer sovsen ikke til at smage af persille. Så er det blot en simpel, opbagt hvid sovs pyntet med persille. Det er ikke voldsomt spændende.

Dagens ret var koteletter. De kostede 135 kroner. Desværre var der øjensynligt tale om en trykfejl på kortet. Der skulle have stået kotelæder. Hver bid kunne først indtages efter 15-20 hårde savstrøg med kniven. Biden skulle tygges i mindst ét minut for at kunne synkes. Et dårligt stykke kød kan ikke gøres spiseligt ved at stege det et kvarter ekstra ved alt for høj varme. Faktisk har det den modsatte effekt. Hvis nogen skulle være i tvivl.

Stjerneskuddet til 149 kroner var heller ikke nogen særlig mindeværdig oplevelse. Med mindre minder om gammel friture og overdampet, halvgammel rødspættefilet er værd at gemme på. Når en fisk begynder at lugte af affaldscontaineren på havnen i Thyborøn, skal den kremeres. Ikke serveres.

Til sidst kom pariserbøffen til 135 kroner for minium 220 gram kød, stod der. Så stor så den nu ikke ud, men til gengæld var den stegt så længe, at den ganske enkelt var umulig at skære i. Det er det tørreste stykke stegt hakket kød, jeg har fået i mit liv. I ramme alvor.

Jeg sagde det pænt til den ene tjener. Hun kiggede på bøffen, rystede opgivende på hovedet og tog den beklagende med.
Der gik kun tre minutter, og så kom hun med en ny, hvilket undrede mig lidt. Hun sagde smilende, at hun havde fået lov til at tage én fra panden, der var “beregnet til et andet bord” (???) og ikke var stegt alt for meget. Det sidste havde hun i den grad ret i.

Der var ingen stegeskorpe overhovedet, og kødet var lysegråt på overfladen. Da jeg stak min kniv i serveringen, løb den lige igennem og havnede i en klump lunken/halvkold fars. Rå fars.

Der var ingen tjenere i nærheden, så jeg tog efter lidt ventetid tallerkenen med og gik op i baren for at vise den frem for at høre, om der mon ikke var tale om en fejl. Normalt vil jeg ikke tage mad med væk fra bordet. Men hvis jeg skulle have en chance for bare at spise lidt sammen med min familie, var jeg nødt til selv at opsøge betjeningen.

Nu kom kokken farende ud af køkkenet og spurgte, hvad der var galt. I et temmelig bryskt og højlydt tonefald. Jeg viste ham bøffen. Han kvitterede med at kyle bestik i gulvet foran mig og halvråbe, at nu havde han stegt to, og han ikke gad høre på mig længere.

Den kvindelige tjener beklagede efterfølgende meget, da kokken skummende af raseri havde forladt bardisken. Fem unge mænd ved et bord bag mig skreg af grin og sagde, at de troede, jeg var udsat for skjult kamera. Én spurgte, om han måtte få farsen med hjem til sin hund.

Jeg skulle ikke have mere klinket den aften og ventede mere at indtage mere føde, til jeg kunne få snitterne i en mellemmad derhjemme et par timer senere.