Gancio Omdömen 7

Det Lille Pasteria i Køge er en ægte italiensk perle. Den hyggelige og intime stemning rammer én allerede ved døren, og hele oplevelsen emmer af autenticitet og kærlighed til det italienske køkken.

Ejeren Theis har skabt et sted med personlighed og passion, hvilket tydeligt kan mærkes i både maden og atmosfæren. Menuen med 5 retter var varieret, original og utrolig smagfuld – hver ret havde sit eget udtryk og var flot sammensat med spændende smage og gode råvarer.

De lækre vine fra huset løftede oplevelsen endnu mere og passede perfekt til retterne. Betjeningen af Mathilda var varm, nærværende og professionel, og hun var med til at skabe en afslappet og hyggelig aften fra start til slut.

Et autentisk italiensk sted med charme, kvalitet og masser af smag. Et sted man glæder sig til at besøge igen.”

Fantastisk mad, skuffende service

Gancio har et køkken, der fortjener al den ros, det kan få. Maden er simpelthen fremragende, og vinkortet er lille men gennemtænkt og velfungerende. Desværre er det her, roserne stopper.
Servicen er en oplevelse for sig – og ikke på den gode måde. Personalet er fraværende, og man oplever gentagne gange at blive overset eller glemt. Det er ikke nok at bede om noget én gang; de samme ønsker skal fremføres adskillige gange i løbet af aftenen. At sidde med en ret på bordet uden bestik og skulle efterspørge det selv er simpelthen ikke acceptabelt på en restaurant.
Hertil kommer alvorlige bekymringer om hygiejne. At servicepersonalet griber ned i gæsternes vandglas med fingrene er hverken professionelt eller appetitligt, og den slags detaljer er svære at glemme. Timingen i servicen er ligeledes ikke-eksisterende – nye vinglas og vin koordineres ikke med måltidet, hvilket bryder oplevelsens flow.
Det er virkelig ærgerligt, fordi potentialet er tydeligt. Med et kompetent og nærværende servicepersonale ville Gancio uden tvivl kunne tiltrække langt flere gæster – og ikke mindst fastholde dem. Som det er nu, er det svært at forestille sig et genbesøg, uanset hvor god maden er.
Køkkenet: 5/5 – Servicen: 1/5

Dejlig og velsmagende mad. Akustikken var desværre rigtig dårlig.
Vi blev anvist et bord og fik serveret vand og brød, herefter blev vi glemt, og da vi gjorde opmærksom på det, fik vi følelsen af, at vi var til besvær.
Det er nok ikke her, vi vælger at hænge ud næste gang.

Elsker konceptet! God betjening, fed atmosfære, dejlig mad og meget rimelige priser. (Var også i dejligt selskab 😊)
Kommer helt sikkert igen!

Fantastisk mad og fantastisk betjening.
Og så endda til gode priser på både mad og vin. Kommer helt sikkert igen.

Enkelt spise og vin kort, hvilke er godt nok. De 2 retter vi fik til frokost, var velsmagende pastaretter👌. Dog mangler stedet noget hygge og italiensk stemning ( der er dårlig akustik) Stadig plads til forbedring ift nyåbnet pastaria 🍝.
⭐️⭐️⭐️

🍝 velsmagende mad.
🧑‍🍳imødekommende kokke der står i åbent køkken.
🙏rigtig godt værtskab fra tjenere.
💸prisvenligt.

Gancio Vestergade 19 i Køge er et besøg værd!